ЦЕНТАР ЗА ИСПИТИВАЊЕ НАМИРНИЦА ДОО ЦИН Београд - Лабораторија
Змаја од Ноћаја 11
Лабораторије за испитивање po standardu SRPS ISO/IEC 17025:2017
Основни подаци
- Број пр.: 2-01-006
- ПИБ: 100066891
- Акр. број: 01-016
- Веб: http://www.cin.co.rs/
- Тел: +381112625077
- Факс: +381112625720
Статус предмета
- Статус акр.: Акредитован
- Статус суспензије: Без суспензије
- Датум прве акр.: 11.09.2001.
- Датум последње акр.: 06.11.2022.
- Датум истицања акр.: 05.11.2026.
Контакт особа
- Име и презиме: Мирјана Обреновић
- Функција: координатор система квалитета
- Тел: +381112625077
- Факс: +381112625720
- Е-маил: mirjana.obrenovic@cin.co.rs
Локације
- Л1 - Лабораторија ЦЕНТАР ЗА ИСПИТИВАЊЕ НАМИРНИЦА ДОО ЦИН Београд
Историја статуса
- 20. децембар 2022. - 19. децембар 2026 Акредитован
- 20. децембар 2022. - 19. децембар 2026 Суспензија целог обима
- 3. април 2001. - 3. април 2006 Суспензија дела обима
Обим акредитације
|
Област испитивања
|
Предмет испитивања
|
Врста испитивања и/или карактеристика која се мери (техника испитивања)
|
Опсег мерења (где је примењиво)
|
Референтни документ
|
Локације
|
|---|---|---|---|---|---|
|
И-11.1 Микробиолошка и паразитолошка испитивања / П-21 Производи за људску употребу, укључујући храну
|
|||||
|
|
Храна - Риба и производи од риба
|
Паразитолошки преглед
|
/
|
SAM-03-005
|
|
|
И-11 Микробиолошка испитивања / П-27 Остали производи
|
|||||
|
|
Узорци са површина - Брисеви са радних површина, опреме, алата и површина трупова закланих животиња
|
Хоризонтална метода за откривање Cronobacter spp.
|
|
SRPS EN ISO
22964:2017
|
|
|
|
Узорци са површина - Брисеви са радних површина, опреме, алата и површина трупова закланих животиња
|
Хоризонтална метода за откривање и одређивање броја Clostridium spp. - Део 1: Одређивање броја сулфиторедукујућих Clostridium spp. техником бројања колонија
|
|
SRPS ISO
15213:2011
|
|
|
|
Узорци са површина - Брисеви са радних површина, опреме, алата и површина трупова закланих животиња
|
Хоризонтална метода за одређивање броја Clostridium perfringens - Техника бројања колонија
|
|
SRPS EN ISO
7937:2010
|
|
|
|
Узорци са површина - Брисеви са радних површина, опреме, алата и површина трупова закланих животиња
|
Хоризонтална метода за oткривање Campylobacter spp.
|
|
SRPS EN ISO
10272-1:2017
|
|
|
|
Узорци са површина - Брисеви са радних површина, опреме, алата и површина трупова закланих животиња
|
Хоризонтална метода за откривање и одређивање броја Enterobacteriaceae - Део 2: Метода бројања колонија
|
|
SPRS EN ISO
21528-2:2017
|
|
|
|
Узорци са површина - Брисеви са радних површина, опреме, алата и површина трупова закланих животиња
|
Хоризонтална метода за откривање и одређивање броја Enterobacteriaceae - Део 1: Откривање и одређивање броја МPN техником са предобогаћењем
|
|
SPRS EN ISO
21528-1:2017
|
|
|
|
Узорци са површина - Брисеви са радних површина, опреме, алата и површина трупова закланих животиња
|
Изоловање и одређивање
броја колиформних и
термотолерантних
колиформних бактерија
|
|
MBM-03-027
|
|
|
|
Узорци са површина - Брисеви са радних површина, опреме, алата и површина трупова закланих животиња
|
Хоризонтална метода за откривање и одређивање броја Listeria monocytogenes - Део 1: Метода откривања
|
|
SRPS EN ISO
11290-1:2017
|
|
|
|
Узорци са површина - Брисеви са радних површина, опреме, алата и површина трупова закланих животиња
|
Хоризонтална метода за одређивање броја суспектног Bacillus cereus - Техника бројања колонија на 30°C
|
|
SPRS EN ISO 7932:2009
|
|
|
|
Узорци са површина - Брисеви са радних површина, опреме, алата и површина трупова закланих животиња
|
Хоризонтална метода за одређивање броја микроорганизама – Део 2: бројање колонија на 30°С техником инокулације на површини
|
|
SPRS EN ISO
4833-2:2017
|
|
|
|
Узорци са површина - Брисеви са радних површина, опреме, алата и површина трупова закланих животиња
|
Хоризонтална метода за одређивање броја микроорганизама – Део 1: бројањe колонија на 30°C техником наливања плочe
|
|
SRPS EN ISO 4833-1:2014/
А1:2022
|
|
|
|
Узорци са површина - Брисеви са радних површина, опреме, алата и површина трупова закланих животиња
|
Хоризонтална метода за откривање Salmonella spp.
|
|
SPRS EN ISO
6579-1:2017
|
|
|
Откривање и MPN техника за мале бројеве
|
Узорци са површина (брисеви са радних површина и прибора за рад, брисеви са руку)
|
Хоризонтална метода за одређивање броја коагулаза-позитивних стафилокока (Staphylococcus aureus и друге врсте) - Део 3: Откривање и MPN техника за мале бројеве
|
|
SRPS EN ISO 6888-3:2009
|
|
|
И-11 Микробиолошка испитивања / П-21.2 Храна, храна за животиње и брисеви
|
|||||
|
|
Храна - Млеко и производи од млека
|
Одређивање резидуа сулфонамида (DELVO TEST)
|
|
MBM-03-033 (II)
|
|
|
Делво тест
|
Храна - Млеко и производи од млека
|
Одређивање резидуа антибиотика
|
|
MBM-03-033 (II)
|
|
|
|
Храна и храна за животиње (сировине, полупроизводи, готови производи и компоненте које улазе у њихов састав)
|
Изоловање и идентификовање
Cronobacter sakazakii
|
|
SRPS ISO/TS 22964/DT:2009
|
|
|
Метода бројања на 37°C
|
Храна-Јогурт-ферментисани млечни производи који садрже карактеристичне микроорганизме
|
Одређивање броја карактеристичних микроорганизама - Метода бројања на 37°C
|
|
SRPS ISO 7889:2011
|
|
|
|
Храна и храна за животиње (сировине, полупроизводи, готови производи и компоненте које улазе у њихов састав)
|
Xopизонтална метода за одређивање броја квасаца и плесни (техника бројања колонија у производима са аw <0,95)
|
|
SRPS ISO
21527-2:2011
|
|
|
(техника бројања колонија у производима са аw >0.95)
|
Храна и храна за животиње - Сировине, полупроизводи, готови производи и компоненте које улазе у њихов састав
|
Хоризонтална метода за одређивање броја квасаца и плесни – Део 1: Техника бројања колонија у производима са активношћу воде већом од 0,95
|
/
|
SRPS ISO
21527-1:2011
|
|
|
МPN техником са предобогаћењем
|
Храна и храна за животиње - Сировине, полупроизводи, готови производи и компоненте које улазе у њихов састав
|
Хоризонтална метода за откривање и одређивање броја Enterobacteriaceae - Део 1: Откривање и одређивање броја МPN техником са предобогаћењем
|
/
|
SPRS EN ISO
21528-1:2017
|
|
|
Техника бројања колонија на 30оC
|
Храна и храна за животиње (сировине, полупроизводи, готови производи и компоненте које улазе у њихов састав)
|
Хоризонтална метода за откривање и одређивање броја Enterobacteriaceae -Део 2: Метода бројања колонија
|
|
SPRS EN ISO
21528-2:2017
|
|
|
Техника бројања колонија на 30оC
|
Храна и храна за животиње - Сировине, полупроизводи, готови производи и компоненте које улазе у њихов састав
|
Хоризонтална метода за одређивање броја микроорганизама – Део 1: бројањe колонија на 30°C техником наливања плочe
|
/
|
SRPS EN ISO 4833-1:2014/А1:2022
|
|
|
бројање колонија на 30°С техником инокулације на површини
|
Храна и храна за животиње (сировине, полупроизводи, готови производи и компоненте које улазе у њихов састав)
|
Хоризонтална метода за одређивање броја микроорганизама – Део 2: бројање колонија на 30°С техником инокулације на површини
|
|
SPRS EN ISO 4833-2:2017
|
|
|
|
Храна и храна за животиње - Сировине, полупроизводи, готови производи и компоненте које улазе у њихов састав
|
Хоризонтална метода за откривање Salmonella spp.
|
/
|
SPRS EN ISO
6579-1:2017
|
|
|
|
Храна и храна за животиње - Сировине, полупроизводи, готови производи и компоненте које улазе у њихов састав
|
Хоризонтална метода за одређивање броја коагулаза позитивних стафилокока (Staphylococcus aureus и друге врсте) –део 1: техника употребом агара по Берд-Паркеру
|
/
|
SPRS EN ISO 6888-1:2021
|
|
|
|
Храна и храна за животиње - Сировине, полупроизводи, готови производи и компоненте које улазе у њихов састав
|
Хоризонтална метода за одређивање броја ß- глукуронидаза позитивне Escherichia coli - Део 2: Техника бројања колонија на 44°C помоћу 5-бромо-4- хлоро-3-индолил ß-Д- глукуронида
|
/
|
SPRS ISO 16649-2:2008
|
|
|
|
Храна и храна за животиње - Сировине, полупроизводи, готови производи и компоненте које улазе у њихов састав
|
Хоризонтална метода за одређивање броја суспектног Bacillus cereus - Техника бројања колонија на 30°C
|
/
|
SPRS EN ISO 7932:2009
|
|
|
|
Храна и храна за животиње - Сировине, полупроизводи, готови производи и компоненте које улазе у њихов састав
|
Хоризонтална метода за откривање и одређивање броја Listeria monocytogenes - Део 1: Метода откривања
|
/
|
SRPS EN ISO 11290-1:2017
|
|
|
|
Храна и храна за животиње - Сировине, полупроизводи, готови производи и компоненте које улазе у њихов састав
|
Изоловање и одређивање броја колиформних и термотолерантни колиформних бактерија
|
/
|
MBM-03-027
|
|
|
|
Храна и храна за животиње - Сировине, полупроизводи, готови производи и компоненте које улазе у њихов састав
|
Одређивање броја Listeria monocytogenes
Хоризонтална метода за откривање и одређивање броја Listeria monocytogenes - Део 2: Метода одређивања броја
|
/
|
SRPS EN ISO 11290-2:2017
|
|
|
|
Храна и храна за животиње - Сировине, полупроизводи, готови производи и компоненте које улазе у њихов састав
|
Хоризонтална метода за oткривање Campylobacter spp.
|
/
|
SRPS EN ISO 10272-1:2017
|
|
|
|
Храна и храна за животиње - Сировине, полупроизводи, готови производи и компоненте које улазе у њихов састав
|
Хоризонтална метода за одређивање броја Clostridium perfringens - Техника бројања колонија
|
/
|
SRPS EN ISO 7937:2010
|
|
|
|
Храна и храна за животиње - Сировине, полупроизводи, готови производи и компоненте које улазе у њихов састав
|
Хоризонтална метода за откривање и одређивање броја Clostridium spp. - Део 1: Одређивање броја сулфиторедукујућих Clostridium spp. техником бројања колонија
|
/
|
SRPS ISO 15213:2011
|
|
|
|
Храна и храна за животиње - Сировине, полупроизводи, готови производи и компоненте које улазе у њихов састав
|
Одређивање стафилококног ентеротоксина помоћу мини VIDAS апарата
|
Лимит детекције: 0,25 μg/kg
|
MBM-03-035
|
|
|
PREMI TEST
|
Храна - Месо и производи од меса, риба и производи од риба, jаја и производи од јаја, мед и производи од меда
|
Одређивање резидуа антибиотика (PREMI TEST)
|
|
MBM-03-033 (I)
|
|
|
PREMI TEST
|
Храна -Месо и производи од меса, риба и производи од риба, jаја и производи од јаја, мед и производи од меда
|
Одређивање резидуа сулфонамида
|
|
MBM-03-033 (I)
|
|
|
|
Храна и храна за животиње - Сировине, полупроизводи, готови производи и компоненте које улазе у њихов састав
|
Хоризонтална метода за одређивање броја Campylobacter spp. – Техника бројања колонија
|
|
SRPS EN ISO
10272-2:2017
|
|
|
И-16 Сензорна испитивања / П-21.1 Храна и храна за животиње
|
|||||
|
Сензорско испитивање
|
Храна и храна за животиње^14) - сировине - полупроизводи - готови производи и компоненте које улазе у њихов састав
|
Класирање у низу (сензорно испитивање)
|
|
SRPS ISO 8587:2013 / А1:2016 тачка 8.2.3.
|
|
|
|
Храна и храна за животиње - Сировине, полупроизводи, готови производи и компоненте које улазе у њихов састав
|
Сензорски преглед свих
прехрамбених производа
анималног и биљног порекла
- Једноставни
дескриптивни (описни)
тест
(изглед, боја, конзистенција,
текстура, мирис, укус, звук)
|
/
|
SАM-03-001
|
|
|
|
Храна и храна за животиње - Сировине, полупроизводи, готови производи и компоненте које улазе у њихов састав
|
Сензорски преглед свих
прехрамбених производа
анималног и биљног порекла
- Једноставни
дескриптивни (описни)
тест
(изглед, боја, конзистенција,
текстура, мирис, укус, звук)
|
/
|
SBM-03-001
|
|
|
Сензорско испитивање
|
Храна и храна за животиње14) - сировине - полупроизводи - готови производи и компоненте које улазе у њихов састав
|
Сензорни квантитативни дескриптивни (описни) тест компарације истородних прехрамбених производа биљног и анималног порекла
|
|
SBM-03-006
|
|
|
Сензорско испитивање
|
Храна и храна за животиње14) - сировине - полупроизводи - готови производи и компоненте које улазе у њихов састав
|
Сензорни квантитативни дескриптивни (описни) тест компарације истородних прехрамбених производа биљног и анималног порекла
|
|
SАM-03-006
|
|
|
И-16 Сензорна испитивања / П-21 Производи за људску употребу, укључујући храну
|
|||||
|
метода по Howard-у
|
Храна - Парадајз сок, кечап, паста и пире од парадајза
|
Одређивање плесни
|
/
|
AOAC Official
метода 965.41 и 984.29
|
|
|
И-13.2 Физичка и хемијска испитивања / П-21.1 Храна и храна за животиње
|
|||||
|
ААS техника
|
Храна и храна за животиње - сировине, полупроизводи, готови производи и компоненте које улазе и њихов састав
|
Одређивање натријума применом атомске апсорпционе спектрометрије
|
Лимит квантификације: 100 mg/kg
|
IHM-03-AAS 03
|
|
|
|
Храна и храна за животиње - сировине, полупроизводи, готови производи и компоненте које улазе и њихов састав
|
Израчунавање енергетске вредности прехрамбених производа
|
|
HEM-03-059
|
|
|
Спектрофотометрија
|
Храна и храна за животиње - Сировине, полупроизводи, готови производи и компоненте које улазе у њихов састав
|
Одређивање сулфита - део 2:
- ензимском методом
|
Лимит квантификације: мин 3 mg/l
|
SRPS EN
1988-2:2004
|
|
|
Спектрофотометрија
|
Храна и храна за животиње - Сировине, полупроизводи, готови производи и компоненте које улазе у њихов састав
|
Одређивање садржаја глукозе и фруктозе у животним намирницама
- ензимском методом
(спектрофотометријa)
|
Лимит
квантификације: 8 mg/l
|
SRPS E.L8.007:1980
|
|
|
Спектрофотометрија
|
Храна и храна за животиње - Сировине, полупроизводи, готови производи и компоненте које улазе у њихов састав
|
Одређивање садржаја сахарозе/глукозе - ензимском методом
|
Лимит квантификације: мин 25 mg/l за сахарозу
мин 8 mg/l зa глукозу
|
SRPS E.L8.011:1980
|
|
|
Спектрофотометрија
|
Храна и храна за животиње - Сировине, полупроизводи, готови производи и компоненте које улазе у њихов састав
|
Одређивање садржаја скроба - ензимском методом
|
Лимит квантификације: мин 10 mg/l
|
SRPS E.L8.013:1980 повучен
|
|
|
Волуметрија
|
Храна и храна за животиње - Сировине, полупроизводи, готови производи и компоненте које улазе у њихов састав
|
Општа упутства за одређивање азота - методом по Кјeldahl-у
|
мин 0,1 %
|
SRPS ISO 1871:1992
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна и храна за животиње - Сировине, полупроизводи, готови производи и компоненте које улазе у њихов састав
|
Одређивање садржаја сирове целулозе
|
/
|
SRPS ISO 5498:1996
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна и храна за животиње - Сировине, полупроизводи, готови производи и компоненте које улазе у њихов састав
|
Одређивање садржаја сирове целулозе - модификованом методом по Scharrer-у
|
мин 0,1 %
|
SRPS ISO 6541:1997
|
|
|
Потенциометрија
|
Храна и храна за животиње - Сировине, полупроизводи, готови производи и компоненте које улазе у њихов састав
|
Одређивање pH у термички обрађеној храни у херметички затвореним посудама
|
0 до 14 pH
|
SRPS ISO 11289:1998
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна и храна за животиње - Сировине, полупроизводи, готови производи и компоненте које улазе у њихов састав
|
Одређивање укупних, растворљивих и нерастворљивих сирових влакана у намирницама
|
мин 0,1 %
|
AOAC 991.43 (ком. ензимски кит „Megazime K-TDFR 12/05“)
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна и храна за животиње - Сировине, полупроизводи, готови производи и компоненте које улазе у њихов састав
|
Одређивање укупних сирових влакана у намирницама
|
мин 0,1 %
|
AOAC 985.29 (ком. ензимски кит „Megazime K-TDFR 12/05“)
|
|
|
Спектрофотометрија
|
Храна и храна за животиње - Сировине, полупроизводи, готови производи и компоненте које улазе у њихов састав
|
Одређивање садржаја етанола ензимском методом (UV-проба)
|
Лимит квантификације: мин 0,1 mg/l
|
SRPS E.L8.006:1980 повучен
|
|
|
Спектрофотометрија
|
Храна и храна за животиње - Сировине, полупроизводи, готови производи и компоненте које улазе у њихов састав
|
Пољопривредно-прехрамбени производи - Одређивање садржаја нитрата-ензимска метода
|
Лимит квантификације: мин 5 mg/l
|
HEM-03-067 (ензимска метода-ком тест R-Biopharm)
|
|
|
GFAAS
|
Храна и храна за животиње - сировине, полупроизводи, готови производи и компоненте које улазе и њихов састав
|
Одређивање метала и металоида применом атомске апсорпционе спектрометрије (ААS)
- олово, кадмијум - GFAAS
|
Млеко и производи; воће и поврће и производи:
Лимит квантификације
Pb 0,020 mg/kg
Cd 0,010 mg/kg
Месо и производи; рибе, морски плодови и производи; јаја и производи; печурке и производи; мед и производи; житарице и производи; уљарице и производи; какао зрно, какао производи, чоколада и производи; кафа, производи и сурогати; чајеви; зачини; масти и уља; храна за животиње (хранива, пред смеше и смеше):
Лимит квантификације
Pb 0,10 mg/kg
Cd 0,050 mg/kg
Бомбонски производи;
шећери;
куxињска со; сенф;
сирће; скроб;
беланчевинасти производи; квасац;
дијететски производи, (осим формула за одојчад, хране за одојчад и малу децу),
адитиви; ароме;
ензимски препарати;
помоћна средства у производњи прехрамбених производа:
Лимит квантификације
Pb 0,50 mg/kg
Cd 0,50 mg/kg
|
IHM-03-AAS 01
|
|
|
GC-MSD, GC-MS/MS, LC-MS/MS
|
Храна биљног порекла – воће (укључујући и сушено воће), мед, поврће, цереалије и њихови производи Чај, зачини, кафа Храна за животиње
|
Одређивање остатака пестицида методом гаснe и течнe хроматографијe
(GC-MSD, GC-MS/MS и LC-MS/MS)
|
Лимит квантификације
LOQ 0,010 mg/kg
|
SRPS EN 15662:2018
|
|
|
LC-MS/MS
|
Храна - Месо, млеко, мед, јаја, риба и њихови производи и Храна за животиње
|
Одређивање садржаја хлорамфеникола (САР) применом технике
LC-МS/МS
|
Лимит квантификације:
- за месо, млеко, мед и њихове производе
0,2 μg/kg
- за јаја, рибу и њихове производе и
храну за животиње
0,3 μg/kg
|
IHM-03-LC-МS 06
|
|
|
LC-MS/MS
|
Храна - Јаја и производи од јаја и Храна за животиње
|
Одређивање садржаја антибиотика и сулфонамида
тетрациклини (тетрациклини, хлортетрациклин, доксициклин, окситетрациклин), β-лактами (ампицилин, пеницилин Г), макролиди (тилосин, спирамицин, еритромицин) флуорокинолини (сарафлоксацин, данофлоксацин, дифлоксацин, енрофлоксацин), сулфонамиди (сулфахлоропиридазин, сулфадиметоксин, сулфамеразин, сулфаметизол, сулфаметоксазол, сулфаметоксипиридазин, сулфапиридин, сулфатиазол, сулфадиазин), триметоприм, линкомицин, бацитрацин
применом технике
LC-МS/МS
|
Јаја
- за тетрациклинe, сулфонамиде, триметоприм, ампицилин, еритромицин, флуорокинолине Лимит квантификације: 10 μg/kg
- линкомицин,
β-лактами, сарафлоксацин, спирамицин, сулфадиазин, сулфамеразин, сулфамеразин, сулфадиметоксин, сулфатиазол, сулфаметизол
Лимит квантификације: 50 μg/kg
- за тилосин
Лимит квантификације: 20 μg/kg
Храна за животиње
-за тетрациклине, сулфонамиде, флуорокинолине, триметоприм,
Лимит квантификације: 10 μg/kg
линкомицин,
β-лактами, бацитрацин,
макролиди
Лимит квантификације: 50 μg/kg
|
IHM-03-LC-MS 07
|
|
|
LC-MS/MS
|
Храна - месо, јаја и Храна за животиње
|
Одређивање кокцидиостатика LC-MS/MS технике (робенидин, никарбазин, дикларузил, декуинат, семдурамицин, ласалоцид, салиномицин, монесин, нарасин, мадурамицин)
|
Лимит. Квантификације:
Ласалоцид,
Нарасин 1μg/kg, Мадурамицин, Дикларузил, Салиномицин, Монесин, Семдурамицин
2 μg/kg,
Робенидин, Никарбазин 5 μg/kg, Декуинат 10 μg/kg
|
IHM-03-LC-MS 10
|
|
|
LC-MS/MS
|
Храна - Храна биљног порекла – житарице и производи од житарица, сушено воће, језграсто воће, уљарице, кафа, ензимски препарати, зачини, дечја храна и Храна за животиње
|
Одређивање микотоксина применом LC-MS/MS технике (деоксиниваленол, охратоксин A, зераленон, афлатоксин B1, афлатоксин B2, афлатоксин G1, афлатоксин G2)
|
Лимит квантификације:
DON 200 µg/kg
OHRA 2 µg/kg
ZON 25 µg/kg
Afla B1 1 µg/kg
Afla G1 1 µg/kg
Afla B2 0,25 µg/kg
Afla G2 0,5 µg/kg
Дечја храна
DON 200 µg/kg OHRA 0,5 µg/kg
ZON 20 µg/kg
Afla B1 0,1 µg/kg
|
IHM-03-LC-MS 08
|
|
|
И-13.2 Физичка и хемијска испитивања / П-21 Производи за људску употребу, укључујући храну
|
|||||
|
Ацидобутирометријa
|
Храна Маслац
|
Одређивање садржаја масти
|
макс 90%
|
Правилник 2)
методa VIII.2
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Маслац
|
Одређивање садржаја влаге
|
мин 0,01%
|
Правилник 2)
методa VIII.1
|
|
|
Волуметрија
|
Храна Кајмак
|
Одређивање киселости
|
мин 0,05°SH
|
Правилник 2)
методa VII.4
|
|
|
Волуметрија
|
Храна Кајмак
|
Одређивање садржаја натријум-хлорида
|
мин 0,01%
|
Правилник 2)
методa VII.3
|
|
|
Ацидобутирометријa
|
Храна Кајмак
|
Одређивање садржаја масти
|
0-60%
|
Правилник 2)
методa VII.2
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Кајмак
|
Одређивање садржаја влаге
|
мин 0,01%
|
Правилник 2)
методa VII.1
|
|
|
Волуметрија
|
Храна Сир
|
Одређивање киселости
|
мин 0,05°SH
|
Правилник^2)
методa VI.3
|
|
|
Ацидобутирометрија
|
Храна Сир
|
Одређивање садржаја масти
|
0 – 40%
|
Правилник 2)
методa VI.2
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Сир
|
Одређивање садржаја влаге
|
мин 0,01%
|
Правилник^2)
методa VI.1
|
|
|
Волуметрија
|
Храна Павлака
|
Одређивање киселости
|
мин 0,05°SH
|
Правилник^2)
методa V.2
|
|
|
Ацидобутирометрија
|
Храна Павлака
|
Одређивање садржаја масти
|
0 – 50%
|
Правилник^2)
методa V.1
|
|
|
Визуелно упоређивање са стандардним дисковима
|
Храна Млеко у праху
|
Одређивање загорелих честица
|
|
SRPS ISO 5739:2013
|
|
|
Волуметрија
|
Храна Млеко и млеко у праху
|
Одређивање титрационе киселости (ml 0,1 N NaOH/ 10g)
|
макс 18,0
|
SRPS ISO 6091:2014
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Млеко у праху
|
Одређивање растворљивости
|
мин 0,01%
|
Правилник^2)
методa IV.4
|
|
|
Волуметрија
|
Храна Млеко у праху
|
Одређивање киселости
|
мин 0,05°SH
|
Правилник ^2)
методa IV.3
|
|
|
Ацидобутирометријa
|
Храна Млеко у праху
|
Одређивање садржаја масти
|
0 – 60%
|
Правилник^2)
методa IV.2
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Млеко у праху
|
Одређивање садржаја воде
|
мин 0,01%
|
Правилник^2)
методa IV.1
|
|
|
Ацидобутирометријa
|
Храна Згуснуто млеко
|
Одређивање масти
|
0 – 15%
|
Правилник^2)
методa III.2
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Згуснуто млеко
|
Одређивање суве материје
|
мин 0,01%
|
Правилник^2)
методa III.1
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Кисело млеко и јогурт
|
Одређивање суве материје
|
мин 0,01%
|
Правилник^2)
методa II.3
|
|
|
Волуметрија
|
Храна Кисело млеко и јогурт
|
Одређивање киселости
|
мин 0,05°SH
|
Правилник^2)
методa II.2
|
|
|
Ацидобутирометријa
|
Храна Кисело млеко и јогурт
|
Одређивање масти
|
0-8%
|
Правилник^2)
методa II.1
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Млеко
|
Одређивање суве материје
|
мин 0,01%
|
Правилник^2)
методa I.4
|
|
|
Ацидобутирометрија
|
Храна Млеко
|
Одређивање садржаја масти
|
0 – 7%
|
Правилник^2)
методa I.3
|
|
|
Волуметрија
|
Храна Млеко
|
Одређивање киселости
|
мин 0,05°SH
|
Правилник^2)
методa I.2
|
|
|
Потенциометрија
|
Храна Месо и производи од меса
|
Одређивање садржаја хлорида
|
мин 0,01%
|
SRPS ISO 1841-2:1999
|
|
|
Потенциометрија
|
Храна Месо и производи од меса
|
Мерење pH
|
0 до 14 pH
|
SRPS ISO 2917:2004
|
|
|
Спектрофотометрија
|
Храна Месо и производи од меса
|
Одређивање садржаја укупног фосфора
|
0,01 до 5,0%
|
SRPS ISO 13730:1999
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Месо и производи од меса
|
Одређивање садржаја пепела
|
мин 0,01%
|
SRPS ISO 936:1999
|
|
|
Волуметрија
|
Храна Месо и производи од меса
|
Одређивање садржаја хлорида
|
мин 0,05%
|
SRPS ISO 1841-1:1999
|
|
|
Спектрофотометрија
|
Храна Месо и производи од меса
|
Одређивање садржаја хидроксипролина
|
|
SRPS ISO 3496:2002
|
|
|
Спектрофотометрија
|
Храна Месо и производи од меса
|
Одређивање садржаја нитрита (референтна метода)
|
Лимит квантификације: 0,1%
|
SRPS ISO 2918:1999
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Месо и производи од меса
|
Одређивање садржаја слободне масти
|
мин 0,1%
|
SRPS ISO 1444:1998
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Месо и производи од меса
|
Одређивање садржаја укупне масти
|
мин 0,1%
|
SRPS ISO 1443:1992
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Месо и производи од меса
|
Одређивање садржаја влаге
|
мин 0,1%
|
SRPS ISO 1442:1998
|
|
|
Волуметрија
|
Храна Месо и производи од меса
|
Одређивање садржаја азота
|
мин 0,1%
|
SRPS ISO 937:1992
|
|
|
LC-MS/MS
|
Храна Производи од кромпира и на бази компира (помфрит, чипс и сл.) Производи од житарица (житарице за доручак, пецива, хлеб, кекс, крекери, снек производи) Пржена кафа, инстант кафа и замене за кафу
|
Одређивање акриламида у храни применом
LC-MS/MS технике
|
Лимит квантификације:
50 g/kg
|
IHM-03-LC-MS 09
|
|
|
HPLC
|
Храна Конзервисани производи од воћа и поврћа Освежавајућа безалкохолна пића Конзервисани пди од меса Конзервисанироизво производи од рибе Пекарски производи
|
Одређивање садржаја бензоеве и сорбинске киселине применом HPLC технике
|
Лимит детекције за бензоеву и сорбинску киселину
5 mg/kg
|
NMKL 124:1997
|
|
|
HPLC
|
Храна Сир, месо и њихови производи
|
Одређивање натамицина применом HPLC технике
|
Лимит квантификације:
0,1 mg/kg
|
IHM-03-HPLC 13
|
|
|
LC-MS/MS
|
Храна Млеко и млечни производи
|
Одређивање афлатоксина М1 применом LC-MS/MS технике
|
Лимит квантификације: 0,025 μg/kg
|
IHM-03-LC-MS 11
|
|
|
Спектрофотометрија
|
Храна Жита, млински и пекарски производи и тестенина Фини пекарски и снек производи Млеко, риба и њихови производи Смеше за месну индустрију
|
Одређивање садржаја фосфора
|
Лимит квантификације: 0,01%
|
HEM-03-094
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Чајеви
|
Одређивање пепела инстант чајева
|
мин 0,01%
|
SRPS ISO 7514:1995
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Чајеви
|
Одређивање влаге инстант чајева
|
мин 0,01%
|
SRPS ISO 7513:1995/Amd. 1:2015
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Чајеви
|
Одређивање воденог екстракта
|
мин 0,01%
|
SRPS ISO 9768:1994/Cor 1:2014
|
|
|
Волуметрија
|
Храна Чајеви
|
Одређивање алкалног пепела растворног у води
|
мин 0,01%
|
SRPS ISO 1578:1995
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Чајеви
|
Одређивање пепела нерастворног у киселини
|
мин 0,01%
|
SRPS ISO 1577:1995
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Чајеви
|
Одређивање пепела растворног у води
|
мин 0,01%
|
SRPS ISO 1576:1995
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Чајеви
|
Одређивање укупног пепела
|
мин 0,01%
|
SRPS ISO 1575:1995
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Чајеви
|
Одређивање губитка масе на 103оC
|
мин 0,01%
|
SRPS ISO 1573:1995
|
|
|
HPLC
|
Храна Кафа, производи о дкафе и сурогати, Чај и инстант чајеви
|
Одређивање садржаја кофеина
|
Лимит квантификације: кафа, производ од кафе, чај и инстант чај
100 mg/kg, Освежавајућа безалкохолна пића 10 mg/l
|
IHM-03-HPLC 03
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Кафа, производи од кафе и сурогати
|
Одређивање растворљиве суве материја у прженој кафи
|
мин 0,01%
|
AOAC метода 973.21
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна сирова кафа
|
Одређивање губитка масе на 105оC
|
мин 0,01%
|
SRPS ISO 6673:2016
|
|
|
Полариметрија
|
Храна Какао производи, чоколаде, производи слични чоколади, крем производи и бомбонски производи
|
Одређивање количине скроба – метода по Ewers-у
|
0% до 100%
|
Правилник 5)
метода 19
|
|
|
Спектрофотометрија
|
Храна Какао производи, чоколаде, производи слични чоколади, крем производи и бомбонски производи
|
Одређивање садржаја
теобромина у
какао производима
|
мин 0,1%
|
Правилник 5)
метода 17
|
|
|
Потенциометрија
|
Храна Какао производи, чоколаде, производи слични чоколади, крем производи и бомбонски производи
|
Одређивање pH
|
0 до 14 pH
|
Правилник 5)
метода 16
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Какао производи, чоколаде, производи слични чоколади, крем производи и бомбонски производи
|
Одређивање сирове целулозе
- метода по Kürschner-Hanack-у
|
мин 0,01%
|
Правилник 5)
метода 8
|
|
|
Волуметрија
|
Храна Какао производи, чоколаде, производи слични чоколади, крем производи и бомбонски производи
|
Одређивање алкалитета пепела
|
|
Правилник 5)
метода 6/ а-б
|
|
|
Рефрактометрија
|
Храна Какао производи, чоколаде, производи слични чоколади, крем производи и бомбонски производи
|
Одређивање воде у желе производима и ратлуку
|
0% до 95%
|
Правилник 5)
метода 4
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Какао производи, чоколаде, производи слични чоколади, крем производи и бомбонски производи
|
Одређивање воде у колачима под нормалним притиском
|
мин 0,01%
|
Правилник 5)
метода 2
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Какао производи, чоколаде, производи слични чоколади, крем производи и бомбонски производи
|
Одређивање растворљивих састојака у гуменим бомбонама
|
0% до 100%
|
Правилник 5)
метода 20
|
|
|
Волуметрија
|
Храна Какао производи, чоколаде, производи слични чоколади, крем производи и бомбонски производи
|
Одређивање млечне масти
|
мин 0,3%
|
Правилник 5)
метода 10
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Какао производи, чоколаде, производи слични чоколади, крем производи и бомбонски производи
|
Одређивање укупне масти
|
мин 0,01%
|
Правилник 5)
метода 9
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Какао производи, чоколаде, производи слични чоколади, крем производи и бомбонски производи
|
Одређивање пепела
|
мин 0,01%
|
Правилник 5)
метода 5/а-б
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Какао производи, чоколаде, производи слични чоколади, крем производи и бомбонски производи
|
Одређивање воде сушењем под нормалним притиском
|
мин 0,01%
|
Правилник 5)
метода 1
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Какао зрно
|
Одређивање садржаја влаге
|
мин 0,01%
|
SRPS ISO 2451 Annex F:2019
|
|
|
HPLC
|
Храна Воћни сокови и сродни производи
|
Одређивање садржаја патулина
|
Лимит квантификације
10 µg/l
|
IHM-03-HPLC 04
|
|
|
Спектрофотометрија
|
Храна Воћни сокови и сродни производи
|
Ензимско одређивање садржаја D-изолимунске киселине – NADPH
|
Лимит квантификације: 10 mg/l
|
SRPS ЕN 1139:2005
|
|
|
Спектрофотометрија
|
Храна Воћни сокови и сродни производи
|
Ензимско одређивање садржаја L-јабучне киселине – NADH
|
Лимит квантификације: 5 mg/l
|
SRPS ЕN 1138:2005
|
|
|
Спектрофотометрија
|
Храна Воћни сокови и сродни производи
|
Ензимско одређивaње садржаја лимунска киселине (цитрата) – NADH
|
Лимит квантификације: 5 mg/l
|
SRPS ЕN 1137:2005
|
|
|
Спектрофотометрија
|
Храна Воћни сокови и сродни производи
|
Одређивање садржаја фосфора
|
Лимит квантификације: 4 mg/kg
|
SRPS ЕN 1136:2008
|
|
|
AAS
|
Храна Воћни сокови и сродни производи
|
Одређивање натријума применом атомске апсорпционе спектрометрије
|
Лимит квантификације
Na: 10,0 mg/l
|
SRPS EN 1134:2005
|
|
|
Волуметрија
|
Храна Воћни сокови и сродни производи
|
Одређивање формолног броја
|
0,2 ml 0,1M NaOH
|
SRPS EN 1133:2005
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Воћни сокови и сродни производи
|
Одређивање пепела
|
мин 0,01%
|
SRPS EN 1135:2005
|
|
|
Спектрофотометрија
|
Храна Воћни сокови и сродни производи
|
Одређивање садржаја сахарозе ензимском методом
|
Лимит квантификације: 25 mg/l
|
SRPS EN 12146:2005
|
|
|
Спектрофотометрија
|
Храна Воћни сокови и сродни производи
|
Ензимско одређивање садржаја D-глукозе и D-фруктозе
|
Лимит квантификације: 8 mg/l
|
SRPS EN 1140:2005
|
|
|
Волуметрија
|
Храна Воћни сокови и сродни производи
|
Одређивање титриране киселости
|
мин 0,01%
|
SRPS EN 12147:2005
|
|
|
Рефрактометрија
|
Храна Воћни сокови и сродни производи
|
Процена садржаја растворљиве суве материје
|
0 – 95%
|
SRPS EN 12143:2005
|
|
|
|
Храна Воћни сокови и сродни производи
|
Одређивање релативне
густине употребом
дензитометра DENSITO 30PX
|
0 – 2 g/cm3
|
HEM-03-078
|
|
|
Пикнометрија
|
Храна Воћни сокови и сродни производи
|
Одређивање релативне густине
|
|
SRPS EN 1131:2005
|
|
|
Волуметрија
|
Храна Воћни сокови и сродни производи
|
Одређивање испарљиве киселости
|
мин 0,01 g/100 g
|
SRPS ISO 6632:2003
|
|
|
Волуметрија
|
храна воће, поврће, њихови производи и пектински препарати
|
Одређивање киселости
- метода титрације
|
мин 0,01%
|
SRPS ISO 750:2003
|
|
|
Гравиметрија
|
храна воће, поврће, њихови производи и пектински препарати
|
Одређивање суве материје нерастворљиве у води
|
мин 0,01%
|
SRPS ISO 751:2003
|
|
|
Гравиметрија
|
храна воће, поврће, њихови производи и пектински препарати
|
Одређивање минералних нечистоћа
|
мин 0,01%
|
SRPS ISO 762:2007
|
|
|
Потенциометрија
|
храна воће, поврће, њихови производи и пектински препарати
|
Одређивање pH
|
0 – 14 pH
|
Правилник 4)
методa 6
|
|
|
Волуметрија
|
храна воће, поврће, њихови производи и пектински препарати
|
Одређивање укупне киселости
|
мин 0,01%
|
Правилник 4)
методa 18
|
|
|
Волуметрија
|
храна воће, поврће, њихови производи и пектински препарати
|
Одређивање хлорида
|
мин 0,01%
|
Правилник 4)
методa 10
|
|
|
Гравиметрија
|
храна воће, поврће, њихови производи и пектински препарати
|
Одређивање пепела нерастворљивог у HCl
|
мин 0,01%
|
Правилник 4)
методa 5
|
|
|
Гравиметрија
|
храна воће, поврће, њихови производи и пектински препарати
|
Одређивање укупне суве материје
|
мин 0,01%
|
Правилник 4)
методa 2
|
|
|
Рефтактометрија
|
храна воће, поврће, њихови производи и пектински препарати
|
Одређивање растворљиве суве материје
|
мин 0,01%
|
Правилник 4)
методa 1
|
|
|
Механичко одвајање
|
Храна Жита, млински и пекарски производи и тестенина Фини пекарски и снек производи Чоколадни производи, производи слични чоколадним и крем производи
|
Одређивања садржаја пуњења (надева) или прелива механичким одвајањем
|
|
HEM-03-044
|
|
|
Волуметрија
|
Храна Жита, млински и пекарски производи и тестенина
|
Одређивање количине натријум-хлорида
|
мин 0,01%
|
HEM-03-090
|
|
|
Полариметрија
|
Храна Жита, млински и пекарски производи и тестенина
|
Одређивање количине скроба по Ewers-у
|
мин 0,1%
|
HEM-03-088
|
|
|
Волуметрија
|
Храна Жита, млински и пекарски производи и тестенина
|
Одређивање киселости масти
|
|
SRPS ISO 7305:2020
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Адитиви за прехрамбене производе
|
Одређивање садржаја укупног пепела у желатину
|
мин 0,001%
|
SRPS H.K8.052:1971
повучен
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Адитиви за прехрамбене производе
|
Одређивање садржаја воде – желатин
|
мин 0,01%
|
SRPS H.K8.051:1971
повучен
|
|
|
Волуметрија
|
Храна Жита, млински и пекарски производи и тестенина
|
Одређивање киселинског степена
|
мин 0,1
|
HEM-03-087
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Жита, млински и пекарски производи и тестенина
|
Одређивање садржаја сирове и укупне масти екстракционом методом по Randall-у
|
мин 0,01%
|
SRPS EN ISO 11085:2016
|
|
|
Рефрактометрија
|
Храна Масти и уља биљног и животињског порекла
|
Одређивање индекса рефракције
|
1,3250 – 1,7000
|
SRPS ЕN ISO 6320:2017
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Масти и уља биљног и животињског порекла
|
Одређивање садржаја влаге и испарљивих материја
|
мин 0,01%
|
SRPS EN ISO 662:2017
|
|
|
Волуметрија
|
Храна Масти и уља биљног и животињског порекла
|
Одређивање јодног броја
|
мин 0,3 g/100g
|
SRPS EN ISO 3961:2019
|
|
|
Волуметрија
|
Храна Масти и уља биљног и животињског порекла
|
Одређивање киселинског броја и киселости
|
мин 0,01%
|
SRPS EN ISO 660:2021
|
|
|
Волуметрија
|
Храна Масти и уља биљног и животињског порекла
|
Одређивање сапонификационог броја
|
мин 1 mg KOH/g
|
SRPS EN ISO 3657:2020
|
|
|
Волуметрија
|
Храна Масти и уља биљног и животињског порекла
|
Одређивање пероксидног броја
|
0 до 50 mmol/l
|
SRPS EN ISO 3960:2017
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Масти и уља биљног и животињског порекла
|
Одређивање садржаја нерастворљивих нечистоћа
|
мин 0,001%
|
SRPS EN ISO 663:2017
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Масти и уља биљног и животињског порекла
|
Одређивање садржаја неосапуњивих материја
|
мин 0,01%
|
SRPS EN ISO 18609:2012
|
|
|
Алкалитет
|
Храна Масти и уља биљног и животињског порекла
|
Одређивање садржаја растворљивих сапуна
|
мин 0,0001%
|
SRPS EN ISO 10539:2008
|
|
|
Пикнометрија
|
Храна Масти и уља биљног и животињског порекла
|
Одређивање конвенционалне запреминске масе
|
|
SRPS ЕN ISO 6883:2017
|
|
|
GC-FID
|
Храна Mасти и уља биљног и животињског порекла
|
Одређивање садржаја метилестара масних киселина капиларном гасном хроматографијом
|
0,1% до 100%
|
SRPS EN ISO
12966-1:2015
SRPS EN ISO
12966-2:2017 т.4.2
SRPS EN ISO
12966-3:2017
SRPS EN ISO
12966-4:2016
|
|
|
Думасов принцип
|
Храна Жита махуњаче и млевени производи од жита
|
Одређивање садржаја укупног азота - Метода сагоревања у складу са Думасовим принципом
|
Лимит детекције: 0,7 mg апсолутног азота
Лимит квантификације: 0,66 mg апсолутног азота
|
SRPS EN ISO 16634-2:2016
|
|
|
Думасов принцип
|
Храна Млеко и производи од млека
|
Одређивање садржаја азота -Рутинска метода у складу са Думасовим принципом
|
Лимит детекције: 0,7 mg апсолутног азота
Лимит квантификације: 0,66 mg апсолутног азота
|
SRPS EN ISО 14891:2010
|
|
|
Метода сагоревања
|
Храна Месо и производи од меса
|
Одређивање садржаја сирових протеина методом сагоревања
|
Лимит детекције: 0,7 mg апсолутног азота
Лимит квантификације: 0,66 mg апсолутног азота
|
AOAC 992.15:1992
|
|
|
HPLC-IC
|
Храна Млеко и млечни производи, Кондиторски производи, Производи од меса, Млински и пекарски производи, Воће, поврће и производи од воћа и поврћа
|
Одређиванје садржаја сахарозе, глукозе, фруктозе и лактозе у храни (HPLC-IC)
|
Лимит квантификације: 0,1%
|
HEM-03-104
|
|
|
|
Храна Освежавајућа безалкохолна пића
|
Садржај угљен-диоксида
|
мин 2 g/l
|
SBM-03-005
|
|
|
Волуметрија
|
Храна Супе, сосови, додаци јелима
|
Одређивање садржаја натријум-хлорида
|
мин 0,01%
|
SRPS E.Z8.012:1994
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Супе, сосови, додаци јелима
|
Одређивање садржаја укупне масти
|
мин 0,01%
|
SRPS E.Z8.015:1993 повучен
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Супе, сосови, додаци јелима
|
Одређивање садржаја влаге
|
мин 0,01%
|
SRPS E.Z8.011:1993
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Пекарски квасац
|
Одређивање садржаја воде
|
мин 0,01%
|
SRPS E.M8.022:1987
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Беланчевинасти производи
|
Одређивање количине целулозе
|
мин 0,01%
|
Правилник 7)
метода 6
|
|
|
Волуметрија
|
Храна Беланчевинасти производи
|
Одређивање количине беланчевина
- метода по Кјеldahl-у
|
мин 0,01%
|
Правилник 7)
метода 4
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Беланчевинасти производи
|
Одређивање количине пепела
|
мин 0,01%
|
Правилник^7)
метода 3
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Беланчевинасти производи
|
Одређивање количине масти
- метода по Soxhlet-у
|
мин 0,01%
|
Правилник 7)
метода 2
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Беланчевинасти производи
|
Одређивање количине воде
|
мин 0,01%
|
Правилник 7)
метода 1
|
|
|
Полариметрија
|
Храна Скроб
|
Одређивање садржаја скроба метода по Ewers-у
|
мин 0,1%
|
SRPS EN ISO 10520:2008
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Скроб
|
Одређивање пепела
|
мин 0,01%
|
SRPS ЕN ISO 3593:2008
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Скроб
|
Одређивање садржаја влаге – метода сушења у сушници
|
мин 0,01%
|
SRPS ЕN ISO 1666:2008
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Сирће и разблажена сирћетна киселина
|
Одређивање пепела
|
мин 0,5 g/l
|
Правилник 6)
метода 8
|
|
|
Волуметрија
|
Храна Сирће и разблажена сирћетна киселина
|
Укупних киселина као сирћетне
|
мин 0,3 g/l
|
Правилник 6)
метода 5
|
|
|
Волуметрија
|
Храна Сирће и разблажена сирћетна киселина
|
Укупних киселина као сирћетне
|
мин 0,3 g/l
|
Правилник 6)
метода 5
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Сирће и разблажена сирћетна киселина
|
Одређивање укупног екстракта
|
мин 0,03 g/l
|
Правилник 6)
метода 3
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Зачини
|
Одређивање садржаја пепела нерастворног у HCl
|
мин 0,01%
|
SRPS ISO 930:2000
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Зачини
|
Одређивање садржаја пепела нерастворног у води
|
мин 0,01%
|
SRPS E.B3.504:1972
повучен
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Зачини
|
Одређивање садржаја укупног пепела
|
мин 0,01%
|
SRPS ISO 928:2001
|
|
|
Волуметрија
|
Храна Кухињска со
|
Одређивање садржаја натријум-хлорида
|
мин 0,01%
|
SRPS H.G8.077:1983
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Кухињска со
|
Одређивање материја нерастворљивих у води или у киселини
|
мин 0,001%
|
SRPS ISO 2479:2015
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Кухињска со
|
Одређивање губитка масе на 110°C
|
мин 0,001%
|
SRPS ISO 2483:2015
|
|
|
Спектрофотометрија
|
Храна Кухињска со
|
Одређивање садржаја калијум фероцијанида
|
|
EUSALT/AS 004-2008
|
|
|
Волуметрија
|
Храна Кухињска со
|
Одређивање садржаја јода
|
мин 0,13 mg/kg
|
SRPS E.Z8.002:2001
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна шећер
|
Одређивање губитка масе у току сушења
|
мин 0,01%
|
SRPS E.L8.016:1992
|
|
|
Полариметрија
|
Храна шећер
|
Одређивање поларизације
|
макс 99,90%
|
SRPS E.L8.018:1992
|
|
|
Кондуктометријa
|
Храна шећер
|
Одређивање пепела
|
мин 0,001%
|
SRPS E.L8.017:1992
|
|
|
Спектрофотометрија
|
Храна шећер
|
Одређивање боје шећера у раствору
|
макс 50 ICUMSA
|
SRPS E.L8.014:1992
|
|
|
Ацидобутирометрија
|
Храна Лупана павлака
|
Одређивање садржаја масти
|
0 – 50%
|
Правилник 2)
метода XI.1
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Сладолед
|
Одређивање суве материје
|
мин 0,01%
|
Правилник^2)
метода X.2
|
|
|
Ацидобутирометрија
|
Храна Сладолед
|
Одређивање садржаја масти
|
0 – 15%
|
Правилник 2)
метода X.1
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Кефир
|
Одређивање суве материје
|
мин 0,01%
|
Правилник 2)
метода IX.3
|
|
|
Волуметрија
|
Храна Кефир
|
Одређивање киселости
|
мин 0,05°SH
|
Правилник 2)
метода IX.2
|
|
|
Ацидобутирометрија
|
Храна Кефир
|
Одређивање садржаја масти
|
0 – 8%
|
Правилник 2)
метода IX.1
|
|
|
Волуметрија
|
Храна Маслац
|
Одређивање садржаја соли у маслацу
|
мин 0,01%
|
SRPS ISO 1738:2013
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Жита, млински и пекарски производи и тестенина
|
Одређивање количине пепела нерастворљивог у HCl (песак)
|
мин 0,01%
|
HEM-03-086
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Жита, млински и пекарски производи и тестенина
|
Одређивање садржаја пепела спаљивањем
|
мин 0,01%
|
SRPS EN ISO 2171:2012
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Жита, млински и пекарски производи и тестенина
|
Одређивање садржаја влаге
|
мин 0,01%
|
HEM-03-091
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Жита, млински и пекарски производи и тестенина
|
Одређивање садржаја влаге – референтна метода
|
мин 0,01%
|
SRPS EN ISO 712:2012
|
|
|
|
Храна Мед
|
Одређивање релативног садржаја полена у меду
|
|
DIN 10760:2002-05
|
|
|
Кондуктометрија
|
Храна Мед и други пчелињи производи
|
Одређивање електричне проводљивости
|
мин 0,01mS
|
Harmonized Method of the International Honey Commission (2009), метода 2
|
|
|
HPLC-UV/VIS
|
Храна Мед и други пчелињи производи
|
Одређивање садржаја хидроксиметил фурфурола
|
Лимит квантификације: 5 mg/kg
|
Harmonized Method of the International Honey Commission (2009), метода 5.1
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Мед и други пчелињи производи
|
Одређивање екстракта прополиса у алкохолном раствору
|
10% до 40%
|
HEM-03-085
|
|
|
Волуметрија
|
Храна Мед и други пчелињи производи
|
Одређивање садржаја протеина у матичном млечу
|
мин 0,1%
|
HEM-03-084
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Мед и други пчелињи производи
|
Одређивање садржаја воде у матичном млечу и полену
|
мин 0,01%
|
HEM-03-083
|
|
|
Спектрофотометрија
|
Храна Мед и други пчелињи производи
|
Одређивање активности дијастазе
|
мин 1 DN
|
Harmonized Method of the International Honey Commission (2009) метода 6.1
|
|
|
Волуметрија
|
Храна Мед и други пчелињи производи
|
Одређивање киселости
|
мин 0,5 meq/kg
|
Harmonized Method of the International Honey Commission (2009), метода 4
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Мед и други пчелињи производи
|
Одређивање пепела
|
мин 0,01%
|
Harmonized Method of the International Honey Commission (2009), метода 3
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Мед и други пчелињи производи
|
Одређивање материја нерастворљивих у води
|
мин 0,01%
|
Harmonized Method of the International Honey Commission (2009), метода 8
|
|
|
Рефтактометрија
|
Храна Мед и други пчелињи производи
|
Одређивање воде у меду
|
12% до 27%
|
Harmonized Method of the International Honey Commission (2009), метода 1
|
|
|
HPLC/IC са електрохемијским детектором
|
Храна Мед и други пчелињи производи
|
Одређивање садржаја глукозе, фруктозе и сахарозе у меду
|
Лимит квантификације: 0,01%
|
Harmonized Method of the International Honey Commission (2009), метода 7.4
|
|
|
Волуметрија
|
Храна Мед и други пчелињи производи
|
Одређивање сахарозе
|
мин 0,1%
|
Harmonized Method of the International Honey Commission (2009), метода 7.1
|
|
|
Волуметрија
|
Храна Мед и други пчелињи производи
|
Одређивање редукујућих шећера
|
мин 0,1%
|
Harmonized Method of the International Honey Commission (2009), метода 7.1
|
|
|
Волуметрија
|
Храна Јаја и производи од јаја
|
Одређивање слободних масних киселина
|
мин 0,03%
|
Правилник 3)
метода II.3
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Јаја и производи од јаја
|
Одређивање масти
по Weibul-у и Stouldt-у
|
мин 0,01%
|
Правилник 3)
метода II.2
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна Јаја и производи од јаја
|
Одређивање садржаја суве материје сушењем
|
мин 0,01%
|
Правилник 3)
метода II.1
|
|
|
Волуметрија
|
Храна Риба и производи од рибе
|
Одређивање концентрације укупног испарљивог азота (TVB-N)
|
5 – 100 mg/100g
|
Уредба ЕС бр. 2074/2005 Анекс II, Одељак II,
Поглавље III
|
|
|
|
Храна Риба и производи од рибе
|
Одређивање нето масе меса риба у брзо залеђеним панираним или у течном тесту рибљим штапићима, рибљим порцијама или рибљим филетима
|
|
Codex Stand 166-1989 (rev.1-1995, 2004, 2017), Amendments 2011, 2013, 2014 – t.7.4. According to AOAC Method 996.15
|
|
|
|
Храна Риба и производи од рибе
|
Одређивање нето масе меса и нето масе глазуре код замрзнутих глазираних филета риба
|
|
Codex Stand 165-1989, Annex A t.7.3.2. (rev.1-1995),
Annex B Codex Stand 165 – 1989
|
|
|
|
Храна Риба и производи од рибе
|
Одређивање садржаја воде у уљу у конзервама од меса риба у уљу (мерењем запремине издвојеног уља)
|
|
SAM-03-007
|
|
|
|
Храна Риба и производи од рибе
|
Одређивање масе меса у конзервама риба
|
|
SAM-03-004
|
|
|
HPLC
|
Храна Риба и производи од рибе
|
Одређивање садржаја хистамина
|
Лимит детекције:
10 mg/kg
|
NMKL 196 (2013)
|
|
|
Танкослојна хроматографија
|
Храна Риба и производи од рибе
|
Одређивање хистамина
|
Лимит детекције 20 mg/kg
|
IHM-03-HPTLC 01
|
|
|
Волуметрија
|
Храна Риба и производи од рибе
|
Одређивање садржаја натријум-хлорида
|
мин 0,01%
|
AOAC метода 937.09
|
|
|
GC-ECD
|
Храна Месо, Млеко, Јаја, Риба и њихови производи
|
Одређивање остатака пестицида применом методе гасне и/или течне xроматографије (GC-MSD и/или LC-MS/MS) након екстракције и пречишћавања dSPE (QuEChERS)
Месо, млеко, јаја техника
GC-MS:
|
Лимит квантификације:
0,001 mg/kg
|
IHM-03-Pest 01
|
|
|
GC-ECD
|
Храна Воће и поврће
|
Немасна храна – Одређивање остатака дитиокарбамата - Део 2: метода гасне хроматографије
|
Лимит квантификације
LOQ 0,050 mg/kg
|
SRPS EN 12396-2:2008
|
|
|
GC-MSD
|
Месо димљене рибе, димљено месо и њихови производи
|
Одређивање садржаја полицикличних ароматичних угљоводоника (PAH - бензо(а)пирен, бензо(а)антрацен, бензо(б)флурантен, кризен) применом технике гасне хроматографије
|
Лимит квантификације: 1 μg/kg
|
IHM-03-GC 06
|
|
|
ICP-MS
|
Храна - осим формула за одојчад, хране за одојчад и малу децу - сировине - полупроизводи - готови производи и компоненте које улазе у састав хране
|
Одређивање садржаја метала и металоида (олова, кадмијума, живе и арсена) применом масене спектрометрије са индуктивно спрегнутом плазмом (ICP-MS)
|
Млеко и производи; воће и поврће и производи:
лимит квантификације
Pb 0,020 mg/kg
Cd 0,010 mg/kg
Hg 0,010 mg/kg
As 0,010 mg/kg
Месо и производи; рибе, морски плодови и производи; јаја и производи; печурке и производи; мед и производи; житарице и производи; уљарице и производи; какао зрно, какао производи, чоколада и производи; кафа, производи и сурогати;
чајеви; зачини; масти и уља:
лимит квантификације
Pb 0,040 mg/kg
Cd 0,020 mg/kg
Hg 0,020 mg/kg
As 0,020 mg/kg
Бомбонски производи;
шећери;
кухињска со; сенф;
сирће; скроб;
беланчевинасти производи; квасац;
дијететски производи, (осим формула за одојчад, хране за одојчад и малу децу),
адитиви; ароме;
ензимски препарати;
помоћна средства у производњи прехрамбених производа:
лимит квантификације
Pb 0,10 mg/kg
Cd 0,050 mg/kg
Hg 0,050 mg/kg
As 0,050 mg/kg
|
SRPS EN 15763:2012
|
|
|
Спектрофотометрија
|
Храна - Млеко и млечни производи, Дијететски производи Кондиторски производи и Производи од меса
|
Одређивање садржаја лактозе - eнзимска метода (спектрофотометријa)
|
Лимит квантификације: 0,25%
|
HEM-03-064
(ензимска метода-ком. тест R-Biopharm)
|
|
|
LC-MS/MS
|
Храна Млеко, рибе, мед, месо и њихови производи
|
Млеко
- хлортетрациклин, дифлоксацин, доксициклин, окситетрациклин Лимит квантификације: 10 μg/kg
- за тетрациклин, сулфонамиде,
β-лактаме, макролид и флорокинолине Лимит квантификације: 50 μg/kg
Риба
- за тетрациклинe, сулфонамиде, триметоприм, спирамицин, ампицилин, еритромицин, линкомицин, флуорокинолине Лимит квантификације: 10 μg/kg
- за пеницилин Г, тилосин
Лимит квантификације: 20 μg/kg
Мед
- за тетрациклинe, сулфонамидe, триметоприм, спирамицин, ампицилин, еритромицин, линкомицин, флуорокинолини Лимит квантификације: 10 μg/kg
- за пеницилин Г, тилосин
Лимит квантификације: 50 μg/kg
Месо
- за тетрациклинe, сулфонамиде, триметоприм, спирамицин, ампицилин, еритромицин, флуорокинолине Лимит квантификације: 10 μg/kg
- линкомицин и ампицилин
Лимит квантификације: 100 μg/kg
- за пеницилин Г, тилосин
Лимит квантификације: 20 μg/kg
|
Млеко
- хлортетрациклин, дифлоксацин, доксициклин, окситетрациклин LoQ 10 μg/kg
- за тетрациклин, сулфонамиде,
β-лактаме, макролид и флорокинолине LoQ 50 μg/kg
Риба
- за тетрациклинe, сулфонамиде, триметоприм, спирамицин, ампицилин, еритромицин, линкомицин, флуорокинолине LoQ 10 μg/kg
- за пеницилин Г, тилосин
LoQ 20 μg/kg
Мед
- за тетрациклинe, сулфонамидe, триметоприм, спирамицин, ампицилин, еритромицин, линкомицин, флуорокинолини LoQ 10 μg/kg
- за пеницилин Г, тилосин
LoQ 50 μg/kg
Месо
- за тетрациклинe, сулфонамиде, триметоприм, спирамицин, ампицилин, еритромицин, флуорокинолине LoQ 10 μg/kg
- линкомицин и ампицилин
LoQ 100 μg/kg
- за пеницилин Г, тилосин
LoQ 20 μg/kg
|
IHM-03-LC-MS 07
|
|
|
ICP-MS
|
Храна - Храна (осим формула за одојчад, хране за одојчад и малу децу) и пића, укључујући сокове од воћа и поврћа, у лименој амбалажи
|
Одређивање садржаја калаја применом масене спектрометрије са индуктивно спрегнутом плазмом (ICP-MS)
|
Лимит квантификације
0,50 mg/kg
|
SRPS EN 15765:2012
|
|
|
И-13.2 Физичка и хемијска испитивања / П-01 Пољопривредни производи, укључујући храну за животиње
|
|||||
|
Думасов принцип
|
храна за животиње
|
Одређивање садржаја укупног азота - Метода сагоревања у складу са Думасовим принципом - Део 1: Семе уљарица и храна за животиње
|
Лимит детекције: 0,7 mg апсолутног азота
Лимит квантификације: 0,66 mg апсолутног азота
|
SRPS EN ISO 16634-1:2010
|
|
|
Полариметрија
|
Храна за животиње
|
Одређивање садржаја скроба
|
мин 0,1%
|
SRPS ISO 6493:2004
|
|
|
Спектрофотометрија
|
Храна за животиње
|
Одређивање садржаја фосфора
|
Лимит квантификације: 0,1g/l
|
SRPS ISO 6491:2002
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна за животиње
|
Одређивања садржаја влаге и других испарљивих материја
|
мин 0,01%
|
SRPS ISO 6496:2001
|
|
|
Волуметрија
|
Храна за животиње
|
Одређивање садржаја азота и израчунавања садржаја сирових протеина
|
мин 0,1%
|
SRPS EN ISO
5983-1:2010
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна за животиње
|
Одређивање сировог пепела
|
мин 0,01%
|
SRPS ISO 5984:2013
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна за животиње
|
Одређивање садржаја масти
|
мин 0,01%
|
SRPS ISO 6492:2001
|
|
|
Волуметрија
|
Храна за животиње
|
Одређивање садржаја хлорида растворљивих у води
|
мин 0,5%
|
SRPS ISO 6495-1:2018
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна за животиње
|
Одређивање пепела нерастворљивог у HCl
|
мин 0,1%
|
SRPS ISO 5985:2014
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна за животиње
|
Одређивање садржаја сирове целулозе - метода са међуфилтрацијом
|
мин 0,1%
|
SRPS EN ISO 6865:2008
|
|
|
Волуметрија
|
Храна за животиње
|
Одређивање индекса растворљивости азота (NСI)
|
мин 1%
|
SRPS E.N8.001:2001 повучен
|
|
|
Волуметрија
|
Храна за животиње
|
Одређивање индекса растворљивости протеина (PDI)
|
мин 1%
|
SRPS E.N8.002:2001 повучен
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна за животиње
|
Уљане сачме и погаче-одређивање садржаја уља
|
мин 0,01%
|
SRPS E.B8.018/ II:1973 повучен
|
|
|
Гравиметрија
|
Храна за животиње
|
Уљане сачме и погаче-одређивање садржаја влаге и других испарљивих материја
|
мин 0,01%
|
SRPS ISO 771:2022
|
|
|
Волуметрија
|
Храна за животиње
|
Одређивање садржаја растворљивог азота после третирања пипсином у разблаженој хлороводоничној киселини
|
мин 0,01%
|
SRPS ISO 6655:2003
|
|
|
Волуметрија
|
Храна за животиње
|
Одређивање активности уреазе
|
мин 0,01%
|
SRPS ISO 5506:2019
|
|
|
И-15 Узорковање / П-21 Производи за људску употребу, укључујући храну
|
|||||
|
|
|
Месо живине и производи од меса живине
|
Узимање узорака за испитивања (микробиолошка)
|
Правилник^10)
поглавље XIII, члан 57. до члан 61.
SRPS EN ISO/TS 17728:2016
|
|
|
|
|
Млеко и производи од млека
|
Узимање узорака за испитивања (микробиолошка)
|
SRPS Е. C2. 010:1997
Правилник^2)
члан 6 до 27
|
|
|
|
|
Јаја и производи од јаја
|
Узимање узорака за испитивања (микробиолошка)
|
Правилник^3)
поглавље II, члан 7 до члан 15
|
|
|
|
|
Мед и производи од меда
|
Узимање узорака за физичка и хемијска испитивања
|
Правилник^14)
поглавље V, члан 47. до члан 56.
|
|
|
|
|
Храна и храна за животиње
Пољопривредно прехрамбени производи^1 - сировине - полупроизводи - готови производи и компоненте које улазе у њихов састав
|
Узимање узорака за испитивања (микробиолошка)
|
Codex Alimentarius CAC/GL 50-2004
СПУ-03- 001
СПУ-03-005
Правилник^8)
Водич^9)
|
|
|
И-15 Узорковање / П-01 Пољопривредни производи, укључујући храну за животиње
|
|||||
|
|
|
Храна за животиње (хранива, предсмеше и смеше)
|
Узимање узорака за физичка, хемијска и микробиолошка испитивања
|
SRPS ISO 5500:2001
Правилник^11)
члан 6 до 28
Инструкција^12)
Инструкција^13)
|
|
|
И-15 Узорковање / П-27 Остали производи
|
|||||
|
|
|
Узорци са површина који долазе у контакт са храном
|
Узорковање брисева предмета, површина и руку који долазе у контакт са храном (Микробиологија хране и хране за животиње - Хоризонталне методе за технике узимања узорака са површине помоћу контактних плоча и брисева)
|
SRPS ISO 18593:2018 тачке: 6.3.1, 6.3.2 и 8.2
|
|
|
|
|
Узорци са површине трупа
|
Узимање узорака са трупова за микробиолошку анализу
|
SRPS ISO 17604:2016
|
|
|
И-03 Хемијска (аналитичка) испитивања / П-17 Папир и амбалажа
|
|||||
|
гравиметрија
|
Материјали и предмети у контакту са храном / од папира или картона/ посуђе, амбалажа и други производи предвиђени за контакт са храном и сировине
|
Одређивање садржаја суве материје у воденом екстракту папира и картона
|
Лимит квантификације:1 mg/dm^2
|
SRPS EN 920:2008
|
|
|
Спектрофотометрија
|
Материјали и предмети у контакту са храном / од папира или картона/ посуђе, амбалажа и други производи предвиђени за контакт са храном и сировине
|
Формалдехид у воденом екстракту папира и картона
|
Лимит квантификације: 0,05 mg/dm^2
|
SRPS EN 1541:2008
|
|
|
HPLC
|
Материјали и предмети у контакту са храном /од пластике и папира или картона/ посуђе, амбалажа и други производи предвиђени за контакт са храном и сировине
|
Мигрaција одређених фотоиницијатора из материјала и предмета у контакту са храном
|
бензофенон 8,
бензофенон 1,
бензофенон 3,
4,4-дихидрокси-бензофенон,
2-хидрокси-4-н-оксилокси бензофенон,
бензофенон лимит квантификације: 0,2 mg/l
|
POM-03-HPLC 07
|
|
|
Спектрофотометрија
|
Материјали и предмети у контакту са храном /од пластике и метала/ посуђе, амбалажа и други производи предвиђени за контакт са храном и сировине
|
Формалдехид у воденим симулаторима хране, из материјала и предмета у контакту са храном
|
Лимит квантификације: 0,2 mg/dm^2/
1 mg/l
|
SRPS CEN/TS
13130-23:2008
|
|
|
гравиметрија
|
Mатеријали и предмети у контакт са храном /од пластике / посуђе, амбалажа и други производи предвиђени за контакт са храном и сировине
|
Укупна миграција из пластике у водене симулаторе хране и у етанол и/или изооктан, уливањем
|
Лимит квантификације: 5 mg/kg
|
SRPS EN 1186-1:2008
SRPS EN 1186-9:2008
SRPS EN 1186-14:2008
тачка 6
|
|
|
гравиметрија
|
Mатеријали и предмети у контакт са храном /од пластике / посуђе, амбалажа и други производи предвиђени за контакт са храном и сировине
|
Укупна миграција из пластике у водене симулаторе хране и у етанол и/или изооктан потапањем
|
Лимит квантификације: 1 mg/dm2
|
SRPS EN 1186-1:2008
SRPS EN 1186-3:2008
SRPS EN 1186-14:2008 тачка 3
|
|
|
|
Материјали и предмети у контакту са храном /од пластике / посуђе, амбалажа и други производи предвиђени за контакт са храном и сировине
|
Укупна миграција из пластике у водене симулаторе хране и у етанол и/или изооктан, са површине материјала предвиђених за контакт са храном (гравиметријa)
|
Лимит квантификације: 1 mg/dm^2
|
POM-03-004
|
|
|
|
Материјали и предмети у контакту са храном /емајлирани / посуђе, амбалажа и други производи предвиђени за контакт са храном
|
Растворљиви емајл (гравиметрија)
|
Лимит квантификације: 1 mg/dm2
|
POM-03-015
|
|
|
И-03 Хемијска (аналитичка) испитивања / П-04 Хемикалије, хемијски производи, козметика - укључујући ђубрива и боје
|
|||||
|
Гравиметрија
|
Козметички производи и сировине
|
Одређивање губитка сушењем у козметичким производима и сировинама за козметику (гравиметрија)
|
Лимит квантификације: 0,01%
|
POM -03-034
|
|
|
GFААS
|
Козметички производи и сировине
|
Одређивање садржаја метала (Pb, Cd, Ni) у производима за личну хугијену, негу и улепшавање лица и тела, као и у сировинама за козметику (GFAAS техника)
|
Лимит квантификације:
Pb мин 0,5 mg/kg
Ni мин 0,5 mg/kg
Cd мин 0,06 mg/kg
|
POM-03-AAS 15
|
|
|
HPLC
|
Козметички производи и сировине
|
Одређивање садржаја конзерванаса (бензил алкохола, феноксиетанола, метил-парабена, етил парабена, пропил-парабена и бутил парабена)
|
Лимит квантификације:
Бензил алкохол 0,05%
Феноксиетанол 0,05%
Метил парабен 0,01%
Етил парабен 0,01%
Пропил парабен 0,01%
Бутил парабен
0,02%
|
POM-03-HPLC 02
|
|
|
Рефрактометрија
|
Козметички производи и сировине
|
Индекс рефракције
|
Опсег мерења: 1.32500 – 1.70000
|
POM-03-026
|
|
|
HPLC
|
Козметички производи и сировине
|
Садржај бензоеве и сорбинске киселине и њихових соли
|
Лимит квантификације:
- за бензoеву кис. и њене соли 0,02%
- за сорбинска кис и њене соли 0,02%
|
POM-03-HPLC 01
|
|
|
Потенциометрија
|
Козметички производи и сировине
|
Одређивање pH вредности
|
Опсег мерења:
0 – 14 pH
|
POM-03 016
|
|
|
Потенциометрија
|
Средстава за одржавање хигијене у домаћинству и индустрији и сировине
|
Одређивање pH вредности
|
Опсег мерења:
0 до 14 pH
|
SRPS EN 1262:2012
|
|
|
|
Козметички производи и сировине
|
Cпецифичнa тежинa /релативнa густинa - методом пикнометра (гравиметрија)
|
Опсег мерења:
0,7 – 2,0
|
POM-03-025
|
|
|
|
Козметички производи, средстава за одржавање хигијене у домаћинству и сировине/ чврсти и течни сапуни, шампони, регенератори, детергенти и оплемењивачи рубља и сировине
|
Садржај слободних алкалија /алкални број (волумерија)
|
Лимит квантификације:
- за слободне алкалије
0,01 %
- за алкални број 0,01 mg KOH/g
|
SRPS ISO 4314:1992
|
|
|
И-13.2 Физичка и хемијска испитивања / П-24 Играчке, спортска и опрема за хоби
|
|||||
|
И-11 Микробиолошка испитивања / П-04 Хемикалије, хемијски производи, козметика - укључујући ђубрива и боје
|
|||||
|
|
Предмети опште употребе - Козметички производи и сировине за козметику
|
Одређивање броја и откривање аеробних мезофилних бактерија
|
|
SRPS EN ISO 21149:2017
|
|
|
|
Предмети опште употребе - Козметички производи и сировине за козметику
|
Одређивање броја квасаца и плесни
|
|
SRPS EN ISO 16212:2017
|
|
|
|
Предмети опште употребе - Козметички производи и сировине за козметику
|
Откривање Candida albicans
|
|
SRPS EN ISO 18416:2016
|
|
|
|
Предмети опште употребе - Козметички производи и сировине за козметику
|
Откривање Staphylococcus aureus
|
|
SRPS EN ISO 22718:2016
|
|
|
|
Предмети опште употребе - Козметички производи и сировине за козметику
|
Откривање Escherichia coli
|
|
SRPS EN ISO 21150:2016
|
|
|
|
Предмети опште употребе - Козметички производи и сировине за козметику
|
Откривање Pseudomonas aureginosa
|
|
SRPS EN ISO 22717:2016
|
|
|
И-02 Биолошка, биохемијска испитивања / П-21.1 Храна и храна за животиње
|
|||||
|
Real-time PCR метода
|
Храна и храна за животиње биљног порекла
|
Одређивање присуства ГМО (одређивање присуства CaMV 35S промотора, NOS терминатора и FMV 34S промотора)
|
Лимит детекције: 0,1%
|
SRPS EN ISO 21571:2009 и A1:2013
SRPS EN ISO 21569:2008 и A1:2014
|
|
|
Real-time PCR метода
|
Храна и храна за животиње биљног порекла
|
Одређивање садржаја RoundUp Ready соје
|
опсег стандардних раствора од
20 до 200000 копија
|
SRPS EN ISO 21571:2009 и A1:2013;
SRPS EN ISO 21570:2009 и A1:2014
|
|
|
ELISA
|
Храна - Месо и производи од меса; Млеко и производи од млека; Јаја и производи од јаја; Риба и производи од рибе; Мед и производи од меда
|
Одређивање садржаја хлорамфеникола
|
Лимит квантификације: 0,5 μg/kg
|
IHM-03-ELISA 03
|
|
|
ELISA
|
Храна - Житарице и производи, Храна за животиње
|
Одређивање садржаја T-2 и HT-2 токсина
|
Лимит квантификације: 50 μg/kg
|
IHM-03-ELISA 14
|
|
|
ЕLISA тест
|
Храна-Житарице и производи, Језграсто воће, Уљарице, Сушено воће, Зачини, Храна за животиње
|
Одређивање садржаја афлатоксина B1
|
Лимит квантификације: 2 µg/kg
|
IHM-03-ELISA 01б
|
|
|
ЕLISA
|
Храна-Житарице и производи, Језграсто воће, Уљарице, Сушено воће, Зачини, Храна за животиње
|
Одређивање садржаја укупних афлатоксина (B1+B2+G1+G2)
|
Лимит квантификације: 4 μg/kg
|
IHM-03-ELISA 01а
|
|
|
ELISA
|
Храна - Млеко, производи од млека и други производи који садрже млеко
|
Одређивање садржаја меламина
|
Лимит квантификације: 0,2 μg/kg
|
IHM-03-ELISA 04
|
|
|
ELISA
|
Храна - Житарице и производи, Храна за животиње
|
Одређивање садржаја деоксиниваленол
|
Лимит квантификације: 200 μg/kg
|
IHM-03-ELISA 08
|
|
|
ELISA
|
Храна - Житарице и производи, Кафа, Храна за животиње
|
Одређивање садржаја охратоксина А
|
Лимит квантификације: 2 μg/kg
|
IHM-03-ELISA 10
|
|
|
ELISA
|
Храна - Житарице и производи, Храна за животиње
|
Одређивање садржаја зеараленона
|
Лимит квантификације: 25 μg/kg
|
IHM-03-ELISA 09
|
|
|
ELISA
|
храна-Дијететске намирнице и сировине за њих и друге намирнице уобичајеног састава
|
Одређивање садржаја глутена
|
Лимит квантификације: 10 mg/kg
|
AOAC 2012.01
|
|
|
ELISA
|
Храна - Млеко и производи од млека
|
Одређивање садржаја афлатоксина М1
|
Лимит квантификације: 0,02 µg/kg
|
IHM-03-ELISA 02
SPRS EN ISO 14675:2008
|
|
|
Real-time PCR метода
|
Храна Месо и производи од меса
|
Детекција DNK анималног порекла (говеђег, пилећег, коњског и свињског) у храни real-time PCR методом
|
Лимит детекције: 1%
|
IHM-03-PCR 03
|
|
|
ELISA
|
Храна Кукуруз и производи од кукуруза, Храна за животиње
|
Одређивање садржаја фумонизина применом ELISA технике
|
Лимит квантификације: 300 μg/kg
|
IHM-03-ELISA 13
|
|
Обим акредитације
Напомена: црвеном бојом су означене суспендоване ставке.
И-13 Физичка испитивања/П-13 Машине, постројења, опрема, укључујући и нуклеарна постројења
- Врста испитивања: Одређивање садржаја укупног азота (CNS елементална анализа тоталног спаљивања узорака)
- Опсег мерења: (0,05-50) %
- Референтни документ: SRPS H.B8.149:1985 повучен
-
Локације:
L2T1
- Врста испитивања: Испитивање унутрашње непропусности и подешене вредности притиска
- Опсег мерења: микроелементи (0,001 до 10)% секундарни елементи (0,01 - 40)%
- Референтни документ: SRPS ЕN 334:2020, т. 7.7.9.3
-
Локације:
L1T
И-13.2 Физичка и хемијска испитивања/П-01 Пољопривредни производи, укључујући храну за животиње
- Врста испитивања: Одређивање садржаја укупног азота (CNS елементална анализа тоталног спаљивања узорака)
- Опсег мерења: (0,05-50) %
- Референтни документ: SRPS H.B8.149:1985 повучен
-
Локације:
L2T1
- Врста испитивања: Испитивање унутрашње непропусности и подешене вредности притиска
- Опсег мерења: микроелементи (0,001 до 10)% секундарни елементи (0,01 - 40)%
- Референтни документ: SRPS ЕN 334:2020, т. 7.7.9.3
-
Локације:
L1T